Le Creuset Poigne en bois olive du couteau, 20 cm

Description

Le couteau du chef avec manche en bois Le couteau du chef est l’homologue europen du couteau asiatique Santoku. La lame n’est pas aussi large que le Santoku, mais pointe. Il peut tre utilis pour couper les lgumes et les herbes, mais aussi pour couper le poisson et la viande. La belle poigne en bois est en bois d’olive italien, donc chaque couteau a un grain de bois individuel. La lame se compose de 64 couches d’acier Damascus particulirement rsistant la corrosion, qui protge un noyau d’acier V-Gold-10. Son duret extrme (61 2 HRC) garantit que la lame reste nette long terme avec des soins appropris. En raison de la lame large, le couteau du grand chef a une coupe convexe. Cela permet une manipulation plus facile du couteau ainsi qu’une nettet durable. En raison du raffinement de la lame, le modle individuel et magnifique Damas prend tout son rle. En combinaison avec le grain individuel de la poigne en bois d’olive, chaque couteau devient unique et indubitable. Le couteau du chef est disponible en deux tailles diffrentes: le couteau du petit chef a une longueur de lame de 15 cm et une largeur de max. 4cm. Le grand couteau du chef, en revanche, a une longueur de lame de 18 cm et une largeur de max. 4,5 cm. Numro d’article: 98000320000200 MATRIAU: Damas Dimensions en acier: LXWXH 38.5×8.5×4,6 cm