Le Creuset Poigne en bois olive couteau santoku, 18 cm

Description

Couteau Santoku avec poigne en bois (san = trois, toku = vertus) La polyvalence de ce couteau se reflte dj dans son nom. Il est parfait pour le poisson et la viande, mais aussi adapt la coupe des lgumes et en raison du bord de coupe lgrement incurv, il est parfait pour peser les herbes. La belle poigne en bois est en bois d’olive italien, donc chaque couteau a un grain de bois individuel. La lame se compose de 64 couches d’acier Damascus particulirement rsistant la corrosion, qui protge un noyau d’acier V-Gold-10. Son duret extrme (61 2 HRC) garantit que la lame reste nette long terme avec des soins appropris. En raison de la lame large, le grand couteau Santoku a une coupe convexe. Cela permet une manipulation plus facile du couteau ainsi qu’une nettet durable. En raffinant la lame, le beau motif de Damas individuel prend tout son rle. En combinaison avec le grain individuel de la poigne en bois d’olive, chaque couteau devient unique et indubitable. Le couteau Santoku est disponible en deux tailles diffrentes: le petit couteau Santoku a une longueur de lame de 13 cm et une largeur de max. 3cm. Le grand couteau Santoku, en revanche, a une longueur de lame de 18 cm et une largeur de max. 5cm. Numro d’article: 98000218000200 MATRIAU: Damas Dimensions en acier: LXWXH 38.5×8.5×4,6 cm